Имахме възможност да пътуваме до Виена за годишнината ни през юли, която отбелязахме в ресторант Griechenbeisl. Беше много кратко пътуване, но успяхме да се възползваме максимално от времето си до и в австрийската столица. Така че през следващите няколко седмици ще споделям нашите впечатления и какво правихме по време на това пътуване. Пълен пътеводител на Виена за три дни можете да намерите тук. A ако планирате да включите оперно представление в програмата си, силно препоръчвам да прочетете тази публикация за нашето преживяване.
Виена винаги е била един от най-любимите ни градове в Европа, поне от тези, които сме успели да посетим досега. Това е невероятно красив град, който може да предложи по нещо за всеки вкус. От приключенски дни в Пратера до разходки в градските паркове или зоологическата градина. От великолепна архитектура и исторически забележителности до вкусни заведения за хранене. Опитваме се да включваме възможно най-много неща в програмата си всеки път, когато посещаваме австрийската столица, и този път не беше изключение.
Пътуването съвпадна с нашата 12-та годишнина, така че знаехме, че трябва да намерим много добър ресторант, за да го отпразнуваме. Така че както обикновено се обърнахме към TripAdvisor и един ресторант привлече вниманието ни много бързо. Сгушен в малка уличка в центъра на Виена, ресторант Griechebeisl имаше много обещаващи отзиви онлайн. Сякаш ни обещаваше не само вкусна храна, но и прекрасна атмосфера, изпълнена с история. Не се поколебахме и резервирахме маса за двама предварително за ранна вечеря на 15 юли.
Ще намерите много отзиви за Griechenbeisl онлайн, но исках да споделя и нашите впечатления.
Историята на Griechenbeisl
„Тези, които обичат Виена, вечерят в Griechenbeisl, най-старата странноприемница в града. Насладете се на традиционна виенска кухня в уютна историческа атмосфера. Намирате се в същата стая, в която известни гости като Марк Твен, Бетовен, Моцарт, Лучано Павароти и Джони Кеш са се наслаждавали на вечерята си.“
Историята на Griechenbeisl наистина е много забележителна. Ресторантът приема гости от 550 години и цялата атмосфера на мястото отразява това. Гостите могат да се насладят на музиката на цитра, традиционен австрийски струнен инструмент – въпреки че бяхме седнали отвън, сигурна съм, че това щеше да бъде истинско изживяване.
В продължение на много векове Griechenbeisl е бил място за срещи на артисти, учени и политици, много от които са увековечени с подписите си по стените на известната „Стая на Марк Твен“. В тази стая ще намерите подписи от хора като Карл Люгер, Граф Бисмарк, Егон Шиле или Джони Вайсмюлер.
Интересна история може да се разкаже за ямата, която можете да намерите на входа на ресторанта. Известният гайдар Der Liebe Augustin е свирил със своята гайда в странноприемницата през 17 век. Всяко виенско дете знае песните и историите за „Der liebe Augustin“, който паднал в яма, докато бил опиянен с алкохол, и въпреки това оцелял. Ямата на входа напомня за този легендарен инцидент.
Какво ни хареса?
Без съмнение атмосферата ни хареса най-много. Тя е ненадмината – само като си помисля, че се хранихме в 500-годишен ресторант и направо настръхвам. Удивително е, че този ресторант е оцелял толкова много векове и все още продължава да предава своята история. Самата сграда също е много красива с оригинални елементи, все още непокътнати.
Понякога, когато се храните в традиционен, исторически ресторант, обслужването може да бъде с по-ниско качество. Това определено не е вярно за Griechenbeisl. Екипът беше много дружелюбен, ефективен и внимателен, без да е досаден. Вярно е, че известни хора са вечеряли тук, но ние получихме същото качество на обслужване. Нашият сервитьор ни накара да се почувстваме като знаменитости, което е истинско свидетелство за тяхното внимание към детайла.
Самата храна също беше много вкусна. По-голямата част от менюто се състои от традиционна виенска храна като виенски шницел. Калоян избра свинското филе с пържен лук и печени картофи за гарнитура. Аз заложих на сьомгата със зелена салата с ягоди и ядливи цветя за гарнитура. И двете ястия бяха отлични. С това високо качество на храната и централното си местоположение Grichenbeisl изненада с относително приличните си цени. Не беше твърде скъпо и определено решихме, че вечерята ни беше страхотна за парите, които платихме (64 евро за две основни ястия, две чаши вино и бутилка вода, заедно с бакшиш и куверт на човек).
Какво не ни хареса?
Има много малко неща, които не ни харесаха в Griechenbeisl. Оказа се, че менюто на уебсайта не съответства на менюто, което ви дават на място. Цените са относително еднакви, но има значителни разлики в ястията, които наистина предлагат в ресторанта. Например сьомгата, която избрах аз, дори не е опция в менюто на уебсайта. Така че имайте това предвид, в случай че искате да изберете храната си предварително.
Докато храната и напитките бяха страхотни, както по отношение на качество, така и по отношение на цена, бутилираната вода беше друга история. Останахме с чувството, че ни сервират чешмяна вода. Което нямаше да е проблем, ако не ни таксуваха 4 евро за нея.
И накрая, искам да подчертая едно леко неудобство, което може да е проблем за някои хора. Трябва да резервирате маса предварително, в противен случай не могат да ви обещаят, че ще има свободна. Процесът е много лесен и ясен на техния уебсайт, просто изисква малко предварително планиране.
Като цяло бихме казали, че Griechenbeisl беше чудесен ресторант за нас, за да отпразнуваме нашата годишнина, докато бяхме във Виена. Определено бихме се върнали, ако имаме тази възможност в бъдеще.
